Aromatik
Dieser herrliche Schaumwein kommt mit einer grandiosen Frische daher und besitzt dank den alten, bis zu 15-jährigen Grundweinen eine tolle Komplexität. Enorm frisches Bouquet nach Grapefruit, Limette und gelbem Apfel, dazu edles Brioche, Ciabatta-Teig, Lindenblüten und Salbei, alles unterlegt von einer edlen Reduktion. Gradliniger Gaumen mit saftiger, zartcremiger Struktur, feiner Perlage und knackiger Säure, die für einen herrlichen Frische-Kick sorgt.
Speisen
Ein hervorragender Begleiter zu rohem Fisch und Apéro Häppchen.