Rotwein 2019, Quinta do Sobroso, Alentejo
Traubensorten: Asssemblage aus Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet und Alfrocheiro. Ausbau 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche.
Alkoholgehalt: 14% vol
Lagerfähigkeit: ca. 8 Jahre
Gebinde: Karton à 6 Flaschen
Rotwein, Reserva Tinto 2019, Quinta do Sobroso, Portugal
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Aromatik
Voluminöser und komplexer Wein mit tiefroter Farbe. Im Geschmack Noten roter Beeren, Konfitüre und Schokolade.
Speisen
Passt hervorragend zu schmackhaften Fleischgerichten,
Grilladen und Wild.Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand geerntet und zu unserem Weingut transportiert, wo der Transformationsprozess mit der Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen und einer postfermentativen Mazeration für 21 Tage begann. 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche gereift.